Daugelis žmonių tiki, kad gerai subalansuota mityba suteikia visus būtinus vitaminus ir mineralus, todėl papildai yra nereikalingi. Teoriškai taip ir turėtų būti, tačiau realybėje situacija yra sudėtingesnė. Maisto kokybė keičiasi, dirvožemiai tampa skurdesni, o šiuolaikinis gyvenimo būdas ne visada leidžia suvartoti pakankamai reikalingų maistinių medžiagų.
Pokyčiai maisto kokybėje
Šiuolaikinis gyvenimo tempas verčia žmones rinktis greitai paruošiamą ar perdirbtą maistą, kuris gali būti patogus, tačiau dažnai stokoja svarbių mikroelementų. Net ir tie, kurie stengiasi valgyti sveikai, dažnai nežino, kad daržovės, užaugintos intensyvioje žemdirbystėje, turi mažiau vitaminų nei tos, kurios buvo auginamos prieš kelis dešimtmečius. Moksliniai tyrimai atskleidžia, kad per pastaruosius 50 metų kai kurių daržovių mineralų kiekis sumažėjo net 20–40 proc. Tai reiškia, kad net valgydami daugiau daržovių, ne visada gauname viską, ko reikia organizmui.
Maistinių medžiagų įsisavinimo iššūkiai
Visus trūkstamus mikroelementus galima kompensuoti itin atidžiai planuojant mitybą. Tačiau tam reikia ne tik laiko, bet ir išsamių žinių apie maistinių medžiagų biologinį įsisavinimą. Pavyzdžiui, geležis iš augalinės kilmės šaltinių įsisavinama prasčiau nei iš mėsos produktų, todėl vegetarams gali būti sudėtingiau palaikyti tinkamą jos kiekį organizme. Panaši situacija ir su omega-3 riebalų rūgštimis, kurių augaliniai šaltiniai ne visada gali tinkamai patenkinti organizmo poreikius.
Specialistų požiūris
Dietologė Rūta Paškevičienė teigia, kad vien tik maistu pasiekti optimalų vitaminų kiekį nėra taip paprasta: „Teoriškai galima viską gauti su maistu, bet praktikoje tai reikalauja didžiulio dėmesio. Dauguma žmonių nesilaiko griežtai subalansuoto valgiaraščio, todėl kai kurie mikroelementai lieka už borto. Pavyzdžiui, šaltuoju metų laiku, kai trūksta saulės, beveik neįmanoma gauti pakankamai vitamino D vien tik iš maisto. Tai tiesiog nepraktiška”.
Imuniteto palaikymas
Imunitetas yra viena iš sričių, kur organizmui dažnai trūksta reikalingų maistinių medžiagų. Ypač rudens ir žiemos mėnesiais žmonės dažniau serga, o tai gali būti ne tik dėl virusų, bet ir dėl vitaminų trūkumo. Vitaminai imunitetui gali būti puikus būdas užpildyti šias spragas, ypač kai natūralus jų kiekis mityboje nėra pakankamas.
Energijos trūkumo problema
Nuolatinis nuovargis – dar viena problema, kurią gali lemti mikroelementų trūkumas. Jei žmogus jaučiasi išsekęs, nors miega pakankamai, gali būti, kad organizmui trūksta tam tikrų mikroelementų, pavyzdžiui, B grupės vitaminų ar magnio. Tokiu atveju vitaminai energijai gali padėti palaikyti normalų fizinį aktyvumą ir koncentraciją.
Racionalus sprendimas
Maisto papildai nėra stebuklingas sprendimas, galintis kompensuoti netinkamą mitybą. Tačiau jie gali būti racionalus pasirinkimas tiems, kurie nori palaikyti savo organizmo atsparumą ir užtikrinti, kad visi svarbūs mikroelementai būtų pasisavinami tinkamais kiekiais. Siekiant optimalios sveikatos, svarbu derinti subalansuotą mitybą ir, jei reikia, tikslingą maisto papildų vartojimą, atsižvelgiant į individualius organizmo poreikius ir sezoniškumą.