Kiekvienas turi savo rytinį ritualą. Vieniems tai kava su cinamonu, kitiems – žalia arbata, o treti vis dar ieško, kas pažadintų be pašalinių efektų. Daug metų pati buvau kavos žmogus. Ir tai buvo malonus įprotis, kol vieną dieną jis tapo sunkus: nuovargis po pietų, nervingumas, miegas vis prastesnis.

Kai paragavau matchos – nesitikėjau nieko. Tiesiog buvo smalsu. Bet būtent tada ir prasidėjo lėtas pokytis, kurio net neplanavau.

Matcha nėra tiesiog žalia mada

Daugelis mano, kad matcha – tiesiog „žalioji kava“. Bet iš tiesų tai sumalti arbatos lapai, augę pavėsyje, kuriuose išlikusios visos veikliosios medžiagos. Daugiau apie tai galima paskaityti čia: https://everjuno.lt/kas-yra-matcha-arbata/.

Matchoje yra kofeino, bet jis elgiasi kitaip nei kavos kofeinas. Įsisavinamas lėčiau, veikia švelniau. Be šuolių, be staigaus nuovargio.

Kava – galingas, bet trumpas efektas

Kava veikia greitai. Per kelias minutes jauti energiją, koncentraciją, kartais net euforiją. Bet praeina valanda, ir dažnam tenka gelbėtis antru puodeliu. Arba saldžiu užkandžiu.

Per greitas šuolis į viršų dažnai reiškia ir kritimą. Tai įprasta, bet ar tai tinka kasdien? Ne kiekvienas organizmas tai priima. O jei jau pradedi gerti kavą iš įpročio, o ne iš poreikio – verta sustot ir pagalvot, ar tai dar tau.

Tvarumas prasideda nuo žemės

Matcha dažniausiai auginama Japonijoje – nedideliuose šeimos ūkiuose, kurie naudoja pavėsinę techniką, saugančią lapus nuo tiesioginės saulės. Kava, priešingai, dažnai reikalauja miškų kirtimo, ypač pramoniniuose regionuose.

Ekologiška matcha arbata užauga be sintetinių trąšų ar pesticidų. Dėl to jos skonis švaresnis, o poveikis švelnesnis. Ir ne tik žmogui – bet ir aplinkai.

Kuris pasirinkimas geresnis sveikatingumui

Daug kas priklauso nuo to, kaip jautriai tavo kūnas reaguoja į stimuliaciją. Jei po kavos jauti drebulį, prakaitavimą, dirglumą – tai ženklas, kad kofeinas per stiprus.

Matcha, savo ruožtu, padeda palaikyti dėmesį ramiai. Tai dėl L-teanino, kuris slopina streso hormonų veikimą. Geri puodelį – ir jau po kelių dienų pastebi, kad dirbi sklandžiau, miegi ramiau, nebešokinėji tarp nuotaikų.

Ką rinktis, jei rūpi ne tik skonis

Jei tavo tikslas – būti žvaliai, bet išlikti ramesnei, matcha tinka labiau. Ji suteikia pastovią energiją. Be papildomo kofeino. Be priklausomybės.

Jei nori ritualo, kuris ne tik pažadintų, bet ir sustiprintų vidų – matcha.

Jei rūpi, kas dedasi tavo kūne, o ne tik skonyje – matcha.

Išbandyk bent savaitę

Niekas nesako, kad reikia viską mesti. Bet savaitė be kavos, su matcha – gali atverti visai kitą pojūtį.

Rytas tampa lengvesnis. Kūnas švaresnis. Mintys aiškesnės. Ir ne todėl, kad kažkas pasikeitė aplink, o todėl, kad pasikeitei tu.

Tavo rytas gali būti ir žalias. Ir švelnus. Ir tavo.